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第435章(2 / 2)

五花好啊!肥瘦相间,烤了最香。

蒋小一立马拿了洗,而后又切了片,家里时常的要做螺,上次白子慕特意去大伯家后面砍了半根竹子回来,没用完,蒋父还贴心的帮他削了好些竹签,蒋小一串好了,又在碗里倒了好些香料。

这猪都是吃素大的,肉质紧实又很香,烤起来,外头焦黄,瘦肉也不老,再撒点孜然料……

两个哥儿蹲在灶台边,吃得喷香,一点都不觉得腻。

赵云澜吃得美,但也没忘了活儿:“猪头烤好了吗?”

“还没好。”蒋小一说:“吃完了我们再忙。”

赵云澜点点头:“也行。”

蒋小一自个就吃了两斤,但他方才烤好了,也拿了几串去给蒋父和二伯他们,剩下的,便都是赵云澜在吃。

一边吃肉一边烤火,那真是惬意得很,吃完了,两人还有些意犹未尽。

不过没有肉了,也只得作罢。

因为是烤的五花,孩子不晓得啥时候回来,凉了油,吃了怕是会闹肚子,因此他们也没给三个小家伙留。

猪耳朵里头火烤不到,把铁钳子烧红了,再插耳朵里去,如此才能把里头的猪毛给烧掉。

猪头皮给烧得黑不溜秋,得热了水,拿刀使劲刮才能洗得干净。

一个负责打热水,一个负责刮,忙了半时辰,猪头才勉强洗干净。

但这还不算完,猪皮要剃出来,剩下的猪头骨也得砍了小块留着,下次要炖着吃的时候也方便。

不过猪头很硬,因为是养了一年的老肉猪了,拿刀都不好砍,蒋小一跑后院找斧头,刚吃了肉,再劈起猪头来,那劲儿就大了,一斧头下去,猪头直接裂成了两半。

蒋父本来想出来帮忙,但一见那裂成两半的猪头,他看了蒋小一一眼,感觉头皮有些紧,默默的转身回了厨房。

猪脑都被砍中了,村里人都说吃啥补啥,蒋小一立马丢了斧头想去找碗,没想赵云澜已经把碗端了过来。

猪脑不算得大,也就装了大半碗。

蒋小一见那猪脑白花花的,还戳了戳,发现挺软的,笑道:“这猪脑子也不知道好不好吃,今晚叫夫君炖了给小三和鸟鸟吃。”

赵云澜觉得少,两个吃怕是不够:“给小三自个吃就行了。”

“鸟鸟也得补,夫君说,他们两个是家里的重点关照对象。”蒋小一说:“多补补,两个孩子没准就能变聪明了。”

赵云澜:“……”

想到沈鸟鸟那个样,赵云澜也不反对了。

沈鸟鸟有时候看着确实不像是很聪明的样子,总是被白子慕和蒋小一驴得团团转,和蒋小三,那真是半斤对八两,好一对弱智。

三个娃子,也就蒋小二好一些。

猪头砍完了,蒋小一才又忙着做午饭。

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