蒋小三也不生气,还笑呵呵:“好,小三马上去。”
蒋小一早听见声了,在后院喊:“我想吃酸甜排骨。”
“那就做酸甜排骨。”白子慕又问赵云澜有什么忌口吗?
赵云澜上下打量他一番,道:“没什么忌口,不过……白掌柜还会掌勺?”
他以为白子慕之所以能在客栈推出那些个菜,是因为他见过菜谱,没成想……
白子慕傲然的点了下头。
不会掌勺,怎么把你孩子养那么胖?
先头看见蒋父做屋里的活,赵云澜已经有些诧异了,这会儿又见白子慕开炒,他还是忍不住再次诧异起来。
富贵人家,就没哪个汉子是进过厨房的,以前柳妾室为着争宠,在厨房里头亲自给沈正阳炖汤,沈正阳去寻她,但也只站厨房外头喊,似乎那厨房只要踏进去一步,立马就不男人了一样。
他虽是没在村里住过,但也晓得君子远庖厨,想来村里庄户人家也是如此。
但蒋父和白子慕做起这事儿来,却好像是理所当然的一样。
赵云澜心里有些异样。
蒋父不挑食,做啥都爱吃,白子慕也就没问他。中午见到裴婶子后,白子慕这会儿再看蒋小三,是怎么看怎么顺眼。
还好他这小舅子不像裴婶子,不然他和蒋小一怕是要操心坏了。
这小子还是傻的挺懂事的,糖醋排骨不能做,那就给他做个酸辣白菜吧!
蒋小一忙完后院的事,在院子里洗了手,又拿了韭菜到门口去择。
这儿亮一些,韭菜外头的老黄叶吃不了,得挑出来,赵云澜见三个小家伙两个去洗菜,一个看火,蒋父在剁蒜头,就他一个人闲着,感觉怪不好意思的,便也拿了个小凳子,坐到了蒋小一旁边。
蒋小一没跟他客气,越客气人越不好意思,反正择个菜也不累人,坐一起,还能相互聊聊天。
这会儿都晚了,孩子肚子饿得咕噜噜的叫,白子慕只简单做了几个菜。
有鸡蛋炒韭菜,酸甜排骨,酸辣白菜,还有个豆腐肉沫。
这豆腐肉沫,赵云澜从没见人这么做过。
方才他见白子慕往豆腐里头打了三个鸡蛋,又叫蒋父帮忙抓烂,蛋黄液混着碎豆腐,怎么看怎么像人窜稀的一样。
赵云澜还纳闷,这样真的能端上桌吗?后头又见他往里头加了好些东西,又是蒸,又是炒肉沫,那肉沫又不知道加了什么,红得要命,豆腐蒸好,把炒好的肉沫淋上头后,那菜瞬间就变了一个样,看着很有食欲不说,还很香,那味儿直冲鼻腔。
菜一端上桌,蒋小一就开始打饭,三个小的一个帮忙端上桌,一个摆凳子,一个找筷条,配合得相当默契,都忙完了,他们才爬凳子上,捏着筷子,规规矩矩的坐好。
蒋父常帮蒋小一干屋里活,对米饭水量的把控十分精准,每次做出来的米饭软硬适中,不是特别干,却也不会特别湿。
煮饭虽说简单,把米掏干净,再倒锅里就行,但没点经验,煮出来的饭,不是太硬就是粥不粥饭不饭的黏黏乎乎。