候，大哥您给宣传宣传。” 烧饼大哥用油纸给他包好烧饼，喜滋滋地接过钱：“那是一定的。先前你在这里摆摊的时候，我?的生意也好了不少呢。” 田遥看?了一眼自己的摊位，原先旁边那个摊子已?经撤了，看?到田遥的眼神，烧饼大哥说：“旁边那个家里出了事，说以后都不会来摆摊了，最?近这里就?我?一个人?摆摊，还怪冷清的。” 田遥笑了笑，跟大哥又道了谢，去?到了专门管摆摊的人?那里，把他旁边的摊位也租了下来，管事的看?田遥真诚：“你可需要桌椅板凳？先前有做生意的不要了，托我?代为卖掉，你要是需要的话，就?便宜出给你。” 他简直是求之不得，在管事的带他去?看?过了，桌椅有七成新，看?起来也还可以，田遥就?立刻定了下来，又给了管事一点辛苦钱，让他代为保管。 解决了摊位和桌椅的事情之后，田遥又去?了铁匠那里，说了自己的要求，让铁匠做两口锅出来。 做锅倒是不难，只是田遥他们有要求，所?以说后日才能来取，铁匠这里也能做炉灶，于?是让他一并做了，都后日来取。 锅灶买完之后，他们又去?了马行?，只是不买马，只看?板车。 讲价的事情还是得由田遥来，郁年只是坐在一旁，看?着田遥说得井井有条头头是道，最?后还是让马行?的人?便宜了不少，两个人?就?买下了板车，田遥拉着板车往回走的时候，才真切地感?觉到了自己是真的要干一番大事业了，比先前摆的那个小摊有了很大的不同。 郁年被他叫牛车先送了回去?，他自己拉着板车在后面走。 回到村里的时候大家都惊了一跳，没想到田遥悄没声儿的居然干了这么件大事，碰到村里的人?，田遥只说买板车是为了以后郁年上镇上更方便一些。 有人?眼红有人?艳羡，田遥都没管，径直回了家。 郁年已?经到了一会儿了，这会儿正?跟付智明一起在院子里削竹签。 田遥看?到付智明有些惊讶，付智明才笑着说：“我?来找郁兄探讨功课，看?到他在做这个，我?们就?一边探讨，一边做了。” “真是麻烦你。”田遥客套了两句，就?进了房间里。 他今天跟沈桥说好了，要试一试猪下水在锅子里会不会好吃，于?是他跟郁年说了一声之后就?去?找沈桥了。 他们两个人?一起去?了屠户那里，准备买一些下水来试试味道。 屠户看?到田遥，本来想给他梅花肉，但田遥却说要下水，吓得屠户以为田遥家怎么了，还是田遥说想试试菜，屠户才卖给他。 下水包括猪心，猪肺，猪舌头，猪大肠，最?后屠户还问了问田遥猪血要不要，田遥看?向沈桥，沈桥点了点头，田遥想起炒料需要猪油，又把猪板油全都卖了。 给钱的时候屠户没多收他们的，下水的价就?是很便宜。 因为下水的味道比较大，所?以他们没在院子里洗，而是去?了院子后面，端了好几盆水去?。 田遥还想着上次解羊时候的味道，提前给自己蒙了个布巾，就?看?见沈桥面不改色，已?经开始清洗起来，他赶紧去?帮忙。 两个人?蹲在那里洗了快半个时辰，才把买回来的下水都洗好。 田遥用自己万年不变的去?味方法把这些东西都腌制好，昨晚的汤还有剩，过了一会儿才一股脑地把这些东西放进去?。 沈桥看?着火候，告诉田遥每样东西应该煮多久。 怕味道不太好，田遥还专门调了一个蘸料，之前在炒料的时候，郁年说可以用油煎一下辣椒段，激发香味，只是猪油不太好，天气一愣就?凝固，所?以只能现用现做。 煮好之后还是沈桥先试，他以前就?吃过，所?以这会儿吃也并没有什么负担，在夹起一块猪心片之后，蘸了一下田遥给他的酱料，菜一入口，他的眼睛就?亮了起来：“遥哥儿，你来试试。” 田遥半信半疑，闭着眼睛吃了一块下去?，却没有他想象中奇怪的味道，而是异常地好吃，没有想到平常被这么嫌弃的猪下水，竟然也能有这样的好滋味！ “桥哥，这也太好吃了吧？” 沈桥点了点头：“这是不是也能当做一个备选了。” “简直太可以了。”田遥想了想，随后有些迟疑，“可是万一人?家都不喜欢怎么办？” “咱们的价可以不定那么高，总会有人?为了省钱尝试的，只要有人?尝试，就?不愁卖不出去?了。” 第79章 在等锅和?灶的?时候,田遥又把汤底重新试了好几次，总算试到让自己?满意了，就?是这几天郁年连带着刘之还有付智明,喝汤都快喝吐了。 郁年做竹签也越做越快,付智明也渐渐赶上了他的进度，下学之后,付智明就?愿意往他们的?院子里来,一边摇头晃脑背书，他跟郁年有时候也会探讨一些田遥听不懂的?东西，田遥就?去?找沈桥。 在去?镇上拿锅灶的?时候,田遥又顺带去订了煤炭。一般村里人都是烧柴火取暖做饭,镇上稍微富裕一点的人家才会买煤炭,临近冬天煤炭的?价格就?上来了一点，田遥买的?时候还肉痛了一把。 所有东西都准备好之后,已?经是五天之后了，天气更加冷了,田遥就?开始烧了炕，郁年还没?什么?感觉,倒把田遥热得够呛，晚上总是偷偷把手脚伸出被窝,最?后又被郁年拉回来。 在这两天时间里，村里也发生了一些事,沈桥彻底没?在学堂里煮饭了，尤其是最?近他跟付智明的?关系缓和?，说闲话的?人就?越来越多,加上田遥就?要摆摊了，索性就?跟村长说了以后都不在这里煮饭了,只是房子还是要继续住。 村长劝了两句之后就?不再劝了，沈桥收拾了一下东西之后，把所?有东西跟村长交接完，并没?有什么?失落的?情绪，因为他知道，他还有更加重要的?事情要做。 第二日田遥就?要上镇上去?摆摊了，沈桥在前一天就?去?帮他的?忙，还有郁年也没?闲着，就?这样，三个人也忙到了大半夜。 田遥切菜，沈桥和?郁年就?在一边穿串，郁年穿素菜，土豆片，萝卜片，白菜叶子，还有豆腐块，豆筋串。 沈桥跟田遥两个人就?穿肉串。 梅花肉切得薄薄的?一片，经过田遥腌制，一签穿两片，猪心和?猪舌先煮熟定型，也切成薄片，一签穿两片。大肠他们还是没?有说服自己?吃，也就?不去?为难别人了。 还有田遥狠心杀了一只鸡，清汤的?汤底是菌菇鸡汤，用的?菌菇是以前摘的?晒干的?山菌干，汤很鲜美