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分卷阅读17(1 / 1)

有膳房这么讲究,就是露天的灶火,陈慎之净了手,将袖袍挽起来,将衣摆也掖在衣带里,以防拖沓牵绊,那模样当真是有模有样。 嬴政眯着眼目打量陈慎之的背影,荒郊野岭的,陈慎之带着一个仆役赶路,也不知到底什么身份,不只是嬴政有所隐瞒,这陈慎之必然也有所隐瞒。 嬴政向来心思新密,且十足多疑,日后都要与陈慎之一起赶路,不得不多想,不得不防范。 陈慎之分明是个肩不能扛手不能提的文弱之辈,但是理起膳来,竟是有模有样?仿佛一个老手儿? 嬴政并不知晓,其实陈慎之的确是“个中老手儿”了,因着他酷爱读书,且无知无感,没有味觉,所以读过不少食谱,香甜苦辣,都是从食谱里读来的。 不得不说,陈慎之还有另外一个爱好,那便是——做饭。 尝不出味道,陈慎之却喜欢做饭,好像想要通过视觉来弥补其余感知的不同,可惜的是,陈慎之一次也没尝出过自己理膳的味道…… 陈慎之动作麻利,让章邯帮忙捣芝麻,自己便来和面,他要做的这芝麻烧饼,是老北京口味的芝麻烧饼,虽然面不需要太发,但也需要一些时间发酵,两面开工,不耽误功夫。 陈慎之将袖袍挽起来,为了方便,直接挽到了手肘位置,露出那本该属于嬴政的,肌肉流畅的小臂,动作熟练又利索,将面粉和成面团。 嬴政站在远处审视,越发觉得陈慎之此人奇怪,难道他是膳夫?看这动作如此熟练,如今这个年代,除了膳夫,谁还会这般熟练的下庖厨? 然,膳夫怎么可能穿着如此讲究?且手上没有过多的茧子,身材又如此文文弱弱。 嬴政独自眯眼思量,便在此时,有人慢慢靠近过来。 嬴政一向警戒,尤其是人生地不熟,身边又没有心腹的情况下,有人走近过来,嬴政第一时间便戒备起来。 ——是陈慎之身边的从者詹儿。 詹儿不知此时的陈慎之乃是嬴政,此时的嬴政才是陈慎之,他慢慢走过来,垂着头了,两只手绞着自己的衣摆,咬了咬后牙,道:“公子……” 詹儿一直跟随齐王幼公子,从未发现陈慎之其实是“深藏不露的高手”,如今詹儿的细作身份已然被发现,陈慎之又变成了世外高人,詹儿这细作完全没有一丝一毫的胜算,因此打算与陈慎之摊牌谈清楚。 但他哪里知道,自己面对的根本不是齐王幼公子,也并非陈慎之。 公子? 詹儿一开口,嬴政便察觉到了不同寻常之地。 “公子”这个称谓,从春秋战国,衍生到秦朝,都并非可以随便称谓的,公侯的儿子才能称为公子,例如春秋首霸齐桓公唤作公子小白,嬴政的老爹唤作公子异人,嬴政的大儿子唤作公子扶苏等等,这是身份的象征,但凡有个贫民野民自称公子,那可是要造反杀头的大罪! 嬴政当即眯起眼目,暗自打量詹儿,詹儿却未有察觉,似乎还想说什么,他刚要开口,却听到“踏踏踏”的跫音之声。 有人走了过来,笑着打断了詹儿的话头:“詹儿,你可会理膳?” 是陈慎之来了!真正的陈慎之。 詹儿的话才说了一半儿,但此时因着有“外人”前来,詹儿也不便多说什么,点点头,规矩的回答:“詹儿会理膳。” 陈慎之道:“那正巧了,你过来帮衬罢。” 詹儿看了一眼嬴政,第二次点点头,道:“詹儿敬诺。” 话儿还未说完,詹儿被陈慎之叫走了,嬴政看着陈慎之的背影,轻笑一声,这可并非偶然,自言自语的道:“三弟倒是机敏。” 章邯将芝麻捣碎,芝麻碾碎之后会越来越粘稠,按照陈慎之的方法变成芝麻酱,芝麻酱沉淀在下方,而上方浮现出来的便是芝麻油了。 陈慎之将浮起来的芝麻油撇下来,装在陶土罐子中,自己用一些,剩下的可以留起来,往后让这些野民用芝麻油做菜吃,必然比水煮或者生食美味百倍千倍。 捣芝麻油剩下的芝麻酱也大有用处,以前野民们也是如此捣芝麻,但只留下灯油,剩余黏糊糊的“残余物”颜色不好看,好似烂泥一般,也不知如何留下来用,便都是直接丢弃的。 陈慎之听了只觉可惜,芝麻酱可是好物,可以做芝麻烧饼,吃老北京涮羊肉的时候调一些芝麻酱,还能做芝麻酱蘸料,鲜嫩的羊肉片在芝麻酱里一裹,羊肉的鲜、芝麻酱的咸香混合在一起,绝对是人间美味。 虽陈慎之没体会过这种人间美味,但书中都是如此写的,大抵是没有错误的。 陈慎之将芝麻酱拿来,和水调和,加入散盐调味,熟练的将发好的面擀平擀薄,将芝麻酱淋在上面,再将薄薄的面卷成长条,切成一个个面积子,包成烧饼的模样,刷上油,便可以上锅了。 陈慎之喜欢两口一个的芝麻小烧饼,吃起来方便,圆嘟嘟的芝麻小烧饼,好像一个个小象棋,看起来也可口有食欲。 陈慎之动作麻利,将做好的芝麻烧饼上锅,没一会子,芝麻酱特有的香味经过烹调,便飘散出来,幽幽的弥漫在荒郊野岭的空气中,愈发的浓郁。 “好香啊!” “真香!” “这……这灯油烧起来,怎么恁的香?” “出锅了。” 陈慎之将一个个圆溜溜,烧的酥香不已的芝麻烧饼从锅中盛出来,放在承槃之中端出来,他做了许多,保证管够,詹儿也端着一只大承槃,里面落着满满的芝麻火烧。 出锅的芝麻火烧更是喷香四溢,一只芝麻火烧比掌心还要小一些,看起来可爱又有食欲,外皮焦香酥脆,还点缀了很多芝麻,芝麻也被烤的焦黄喷香,简直极致诱人。 一直哭闹的小娃儿闻到芝麻烧饼醇香的味道,立刻止住了哭声,好奇的抓起一只烧饼塞入口中,“嗷呜!”咬了一大口,酥、香、醇,烧饼层层叠叠,一咬直掉渣,主食的满足感直冲味蕾,令人欲罢不能。 小娃儿一个字儿没说,但众人见他食烧饼的模样,足以证明这芝麻烧饼的美味儿,章邯实在忍不住了,也捏起一块烧饼来。 他身材高壮,嘴巴也大,一口将烧饼塞入嘴里,不由睁大眼睛:“嗯!好食!这滋味儿……我从未尝过如此美味!” 一时间,身边儿的野民也争相恐后的开始食烧饼,纷纷露出惊艳赞叹的神色。嬴政亦是好奇,到底能美味成什么程度?饭之美者,无外乎“玄山之禾,不周之粟”,区区一个灯油烧的饼罢了。 嬴政不信邪,也捏起一块芝麻烧饼,他并未像野民一样狼吞虎咽,而是托着烧饼送到口边,轻轻咬了一口。 烧饼酥脆的一咬就掉渣,层层叠叠,外酥内软,只是这烧饼入口,无论是芝

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